Lo que debe saber sobre las cadenas de suministro de comestibles en EE.UU.

Lo que debe saber sobre las cadenas de suministro de comestibles en EE.UU.

Expandirse en el mercado estadounidense de comestibles es una de las mayores oportunidades de crecimiento para las marcas latinoamericanas de alimentos y bebidas, pero también una de las más complejas. Desde sortear aranceles y estrictas normas regulatorias hasta competir en un mercado donde los consumidores esperan opciones frescas, asequibles y omnicanal, el éxito requiere más que grandes productos. Exige una estrategia logística diseñada para la escala, el cumplimiento y la resistencia.

Por qué el mercado de comestibles de EE.UU. es importante para las marcas de LATAM

Estados Unidos es el mayor mercado minorista de comestibles del mundo, valorado en más de 2,6 billones de dólares anuales, más grande que cualquier mercado de China, India o Europa. Para los exportadores de LATAM, esto representa una enorme demanda potencial en todos los pasillos: desde productos frescos y mariscos hasta productos envasados, café e ingredientes especiales. Pero la misma escala que hace atractivo a EE.UU. también lo hace ferozmente competitivo, con márgenes ajustados y una presión constante para entregar más rápido, más barato y más fresco.

Complejidades operativas únicas

A diferencia de las mercancías generales, las cadenas de suministro de comestibles operan con márgenes más estrechos y requieren una precisión extrema. Los principales retos son:

• Gestión de la cadena de frío para productos sensibles a la temperatura.

• Productos perecederos, con una vida útil corta y plazos de entrega reducidos.

• Cumplimiento de la normativa, desde los requisitos de importación de la FDA y el USDA hasta los protocolos de seguridad alimentaria de la FMSA.

• Integración omnicanal, ya que las tiendas de comestibles estadounidenses exigen un cumplimiento que apoye simultáneamente la venta al por menor, el click-and-collect y el comercio electrónico.

Las macrofuerzas que determinan la logística y las realidades arancelarias

A lo largo de 2025, EE.UU. ha introducido una serie de aranceles y, aunque la estrategia ha dado giros y vueltas a través de aranceles recíprocos, decisiones judiciales y plazos cambiantes, los analistas prevén que los aranceles provocarán un aumento del 2,3% en los precios al consumo (Yale Budget Lab).

Los productos frescos, el marisco, el café y los productos envasados -principales exportaciones de LATAM- se enfrentan a algunas de las subidas arancelarias más pronunciadas, en un momento en que, según una encuesta de AP-NORC de 2025, casi el 90% de los estadounidenses están preocupados por el coste de los alimentos.

Los aranceles están impulsando a las empresas a reconfigurar sus cadenas de suministro, acercando el abastecimiento a los mercados finales, reorganizando las bases de proveedores y explorando alternativas regionales. Las marcas de LATAM que sepan gestionar eficazmente los aranceles y el cumplimiento de la normativa están bien posicionadas para captar nuevas cuotas de mercado.

Por qué los proveedores de LATAM deben preocuparse y actuar

Para los exportadores de LATAM, estas macro fuerzas crean tanto riesgos como oportunidades:

• Exposición a costes derivados de aranceles y tasas aduaneras que erosionan la competitividad.

• El rechazo de los consumidores estadounidenses a las alternativas de menor precio o a las marcas blancas.

• Complejidad operativa derivada del carácter perecedero, los requisitos de la cadena de frío y un mayor escrutinio en los puntos de entrada.

Guías estratégicas para las marcas de LATAM que entran en EE.UU.

Los impactos arancelarios también pueden empujar a algunas otras marcas de LATAM a reconsiderar su expansión en EE.UU., lo que en realidad significa una mayor oportunidad para asegurar la cuota de mercado para las marcas que se abren paso. Aquí hay 4 maneras en que los transportistas de LATAM pueden hacer precisamente eso:

• Mitigar los riesgos arancelarios - Explorar marcos comerciales como USMCA para reducir la exposición y anticipar categorías sensibles a los aranceles y ajustar las estrategias de abastecimiento/envío.

• Optimizar la logística y el cumplimiento - Asociarse con proveedores que garanticen el cumplimiento de la FDA/USDA, la integridad de la cadena de frío y la cobertura nacional, al tiempo que se da prioridad a las plataformas tecnológicas que ofrecen visibilidad en tiempo real del inventario y los envíos.

• Alinearse con el comportamiento de los consumidores estadounidenses - Fijar precios estratégicamente, ya que los consumidores estadounidenses comercian a la baja bajo la presión inflacionista, de modo que se refuerce el posicionamiento de valor o se justifiquen los niveles premium.

• Trabaje con 3PL experimentados - Aproveche los socios integrados de almacenamiento, cumplimiento y transporte para manejar la complejidad y escalar rápidamente.

Cómo Source Logistics ayuda a las empresas de LATAM a abrirse camino

En Source Logistics, actuamos como el puente para las marcas de LATAM en los EE.UU.:

• Infraestructura de cadena de frío a nivel nacional que mantiene los productos perecederos conformes y frescos.

• Tecnología de visibilidad en tiempo real para reducir el riesgo de interrupciones arancelarias.

• Experiencia regulatoria y aduanera para guiar a los exportadores de LATAM a través de las normas estadounidenses.

• Cumplimiento omnicanal que abarca el comercio minorista, mayorista y directo al consumidor.

Con Source, las marcas latinoamericanas no sólo entran en el mercado estadounidense, sino que se posicionan para competir y escalar con confianza.

Convierta la complejidad en ventaja competitiva

Para las marcas latinoamericanas de alimentos y bebidas, el sector de comestibles de EE.UU. representa tanto el premio más grande del mundo como uno de sus campos de prueba más difíciles. Los aranceles, la conformidad y la sensibilidad de los consumidores a los precios pueden parecer barreras, pero con el socio logístico adecuado, se convierten en una ventaja competitiva.

¿Está listo para expandirse en el mercado de comestibles estadounidense de 2,6 billones de dólares? Comience por ponerse en contacto con Source Logistics para una consulta sobre cómo agilizar el cumplimiento, reducir la exposición arancelaria y escalar con confianza. Acuda a Source para liberar su potencial de crecimiento en Estados Unidos.